"Το Απόδειπνο είναι μία ομπρέλα, η οποία ανοίγει και σκεπάζει όλη την οικογένεια απο τα κακά πνεύματα που υπάρχουν τη νύχτα, απωθεί και τους κλέφτες ακόμη και σε θωρακίζει ο Θεός μέσα στο ίδιο σου το σπίτι." γ. Αμβρόσιος Λάζαρης